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やっと春らしい日が続くようになった

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今年は寒い春ですがここ数日やっと春らしい暖かさになってきました。心配された苗の生育はやはり例年に比べ遅れ気味ながらも生長してきました。稚苗の緑色は目に優しい色だと思いませんか?
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by sanjosaposuteuser | 2010-04-26 23:29

どうなる今年の稲作

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今年の春は低温と日照不足で作物の生育が不良気味ですがうちで先週の日曜日に蒔いた稲の種もみがなかなかのびて来ない。やっぱり今年は例年より寒いんだなと思いますね。このまま低温が続くとどうなるかなーと心配してしまいますね。地震や火山噴火とか地球が大きく変化しているのかもしれませんね。それはどうしようもない話ですが、米作するといくらか補償が貰えるようになるのは有り難いはなしです。といっても最低限で傷んだハウスも直せないのはやるせないですね。もっと国民がコメや国産の作物食べてくれればいいのにな。
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by sanjosaposuteuser | 2010-04-18 23:48

キャベツ炒めの疑問

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キャベツ炒めはキャベツを入れてからどれだけの時間炒めていいのかわからないですが、グッチ裕三がいうにはフライパンにキャベツと水を少しいれふたをして1分間そのまま火にかけておくとちょうどよくなり先にいれておいたニンニクなどの味と調和している。・・・・そうなんですが実際やってみると1分は短いと思います。塩の塩梅とか火力の違いもあるでしょうが野菜炒めのできたときの判断はどこでで見分けるのでしょうかね?
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by sanjosaposuteuser | 2010-04-12 21:44

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